Anmeldelser
Verdens nordligste restaurant – Svalbard 78° N
Vi har lige haft en lang (og mørk) weekend på Svalbard – hvilket er en helt fantastisk oplevelse. Det er første gang vi ikke har set ”lyset” i fire døgn – og når man taler om at der er helt mørkt i vintermånederne på Svalbard – så er det helt rigtigt. Det er nat, nat […]
Dragsholm slot
Dragsholm slot Slottet er et af Danmarks ældste og ligger i det smukke Odsherred – og her mødes natur, gastronomi og historie i skøn harmoni. Restaurant Slotskøkkenet på Dragsholm slot er en rigtig god oplevelse. Det er længe siden jeg har spist på en restaurant, hvor jeg efterfølgende har følt mig så inspireret, og haft […]
Cool mint the fra Østerlandsk thehus
Jeg ved ikke, hvorfor jeg har lavet isthe på en dag, hvor vejret minde mere om efterår end om forår? Måske fordi jeg længes efter sommer …… 🙂 Jeg vil lige anbefale cool mint the fra Østerlandsk thehus på Nørre Voldgade – det er husets favorit, selvom det vel næppe kan kaldes en the, men […]
Sveriges bedste cafe
Jeg ved ikke om Berga cafe er Sveriges bedste cafe – men den er klart et besøg værd, hvis man kommer på disse kanter. Et fantastisk sted som får min varmeste anbefaling. Cafeen finder man i den gamle skole i Berga – hvor den gamle skolestue i dag indeholder antikvitetshandel som Tomas står for (her […]
Rigtig italiensk mozzarella af ren bøffelmælk
Moazzarella er helt fantastisk og her er det ikke den almindelige Galbani mozzarella fra supermarket jeg taler om, men vel og mærke den rigtig italiensk mozzarella lavet på ren bøffelmælk. Her er mozzarella fra Spaghetti Martelli på Dag Hammarskjölds Allé på Østerbro et godt bud på den rigtig smag og konsistens. Mozzarellaen kommer fra en […]