Jul
Pebernødder
Jeg kom til at tænke på, hvorfor bager vi egentlig pebernødder til jul. Og heldigvis kan man jo google alt – så man kan blive lidt klogere. Som så mange andre af vores juletraditioner, har vi også fået pebernødden fra tyskland – hvor den hedder Pfeffernüssen. Pebernødden er formentlig kommet til Danmark i starten af […]
Vaniljekranse
Ja – nu nærmer julen sig, og der skal snart gang i julesmåkagerne. Hvert år i december holder vi stor bagedag – et helt fantastisk koncept. Alle medbringer en småkage dej eller to, og så bliver der bagt julesmåkager i stor stil. Det er et arrangement for hele familien – gammel og ung, høj og […]
Honningkagehjerter
Aldrig har jeg startet juleforberedelserne så tidligt – helt præcist den 23. september. I år skal der bages honningkagehjerter – og da fordejen skal stå i minimum en måned, før man kan bage – så skal man tidligt i gang. Den 23. september er selvfølgelig meget tidligt, men hvis jeg skulle når at få dem […]